Comment fonctionnent les bandelettes de test pH ?

Bandelettes au tournesol (papier tournesol) sont le type le plus universel, car elles mesurent le pH dans la plage la plus large de 0 à 14. Elles comptent parmi les bandelettes indicatrices les plus appréciées justement grâce à leur large plage, tout en offrant une précision de mesure relative.

Par contre, les bandelettes au phénolphtaléine sont déjà limitées à une plage de pH de 8,3–10, mais elles sont plus précises.

Savez-vous toutefois comment fonctionnent correctement les bandelettes indicatrices ?

Dans le cas des bandelettes au tournesol, l’utilisation est tout à fait simple : on plonge la bandelette pendant une seconde dans la solution testée, puis on la pose sur un support non absorbant. La bandelette se colore en quelques secondes, et sur la base de l’échelle de couleurs figurant sur l’emballage, vous déterminez le pH approximatif (le pH le plus acide est indiqué par une couleur rouge intense, qui passe par le jaune, le vert jusqu’au pH basique bleu).

Dans le cas des bandelettes au phénolphtaléine, la procédure est identique, mais le pH est déterminé sur la base d’une coloration différente. Les bandelettes sont blanches et, si le pH de la solution dépasse la limite de 8,3, la bandelette commence à se colorer en rouge.

Par contre, les bandelettes au phénolphtaléine sont déjà limitées à une plage de pH de 8,3–10, mais elles sont plus précises.

La coloration différente est provoquée par la réaction de la solution avec la substance utilisée dans les bandelettes (tournesol ou phénolphtaléine), c’est pourquoi l’échelle de couleurs indiquée ne s’applique pas à toutes les bandelettes indicatrices et il est toujours nécessaire de vérifier quel type de bandelettes de mesure du pH vous utilisez.

Vous pouvez lire des informations beaucoup plus détaillées sur le sujet de la mesure du pH dans l’article de blog Mesure du pH d’un produit.

L’article a été préparé pour vous par

Martina Oboňová

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Comment fonctionnent les bandelettes pH ?

Beaucoup d’entre vous connaissent certainement les bandelettes indicatrices de pH.

Savez-vous toutefois comment fonctionnent correctement les bandelettes indicatrices ?