Beurre de karité, non raffiné, BIO 25 kg

Beurre de karité, non raffiné

Le beurre de karité forme sur la peau une couche protectrice qui ralentit l'évaporation de l'eau et l'adoucit en même temps. Il est obtenu par pression des noyaux des fruits de l'arbre Butyrospermum parkii et est fourni en qualité non raffinée, certifiée BIO, c'est-à-dire sans blanchiment ni désodorisation. Il conserve ainsi son odeur naturelle, sa couleur et ses composants naturels accompagnateurs, pour lesquels il est apprécié dans le soin des peaux sèches et sollicitées.

Il convient aux beurres corporels, aux baumes, aux crèmes, aux sticks solides, aux masques capillaires et au savon. Il possède une qualité alimentaire et peut donc également être utilisé en cuisine.

Principaux bienfaits

• Protection de la barrière cutanée – le film en surface de la peau limite la perte en eau, ce qui se manifeste particulièrement sur les peaux sèches, rugueuses ou gercées des mains, des coudes et des lèvres.
• Assouplissement et nutrition – la teneur élevée en acides stéarique et oléique confère au beurre une consistance semi-solide qui fond sur la peau et la laisse plus douce.
• Apaisement des irritations – le beurre non raffiné contient des composants naturels accompagnateurs traditionnellement utilisés dans le soin des peaux irritées et atopiques. Le fabricant indique qu'il apaise les irritations et améliore l'élasticité de la peau.
• Protection antioxydante – selon les données du fabricant, il contribue à protéger la peau contre les radicaux libres et soutient son élasticité et sa fermeté, ce qui est utilisé dans le soin des peaux matures.
• Soin des cheveux – dans les masques et les soins sans rinçage pour les pointes, il réduit selon le fabricant la sécheresse, le frisottis et la fragilité des cheveux.

Utilisation en formulation

Le beurre de karité fait partie de la phase huileuse. Il ne se dissout pas dans l'eau et se mélange sans restriction avec les huiles végétales et les autres composants de la phase huileuse. Il fond sur la peau, ce qui lui permet de bien s'étaler dans les produits anhydres et, selon le fabricant, d'être absorbé sans sensation grasse.

Le dosage recommandé est de 1 – 100 % selon le type de produit. En forme pure, il est utilisé comme beurre corporel ou baume à lèvres ; dans les crèmes et les laits, il est présent à quelques pour cent ; dans les baumes et sticks solides, il constitue avec la cire la base de la recette.

Pour le beurre non raffiné, il est recommandé de le travailler en dessous de 40 °C afin de préserver son odeur et ses composants accompagnateurs. Il suffit de le faire fondre au bain-marie à la température minimale nécessaire sans le maintenir longtemps au chaud. Pour les émulsions préparées à chaud, il est ajouté à la phase huileuse après fusion avec le moins de chaleur possible, ou fondu puis incorporé à l'émulsion pendant le refroidissement.

Dans le savon fabriqué à froid, il est utilisé comme composant du mélange d'huiles, où il contribue à la dureté du savon et à une action plus douce sur la peau. Une partie du beurre est habituellement ajoutée après la trace comme matière grasse supplémentaire non saponifiée. La valeur de saponification doit être vérifiée avant le calcul de la lessive.

Convient aux produits tels que

• beurres corporels et beurres fouettés, où il constitue l'ingrédient principal
• baumes à lèvres, sticks pour zones sèches, baumes pour les mains et les talons
• crèmes nourrissantes et laits corporels pour peaux sèches et sensibles
• cosmétiques pour bébés et soins pour peaux atopiques
• soin des ongles et des cuticules
• masques capillaires, soins sans rinçage pour les pointes, sticks de massage
• savon fabriqué à froid
• utilisation culinaire en cuisine domestique

Bon à savoir

Le beurre non raffiné possède une odeur caractéristique de noisette et une teinte beige à blanche. Dans les produits sans parfum, l'odeur est perceptible et, à dosage élevé, elle influence également le parfum du produit fini. Pour une base neutre, la version raffinée est plus adaptée.

Dans les émulsions, il augmente la viscosité et leur confère un caractère plus riche et plus crémeux. À des pourcentages élevés, l'émulsion peut sembler plus lourde ; dans les laits légers, il est donc combiné avec des huiles liquides ou des esters légers.

Les produits anhydres à base de beurre de karité ne nécessitent pas de conservateur. Dans les crèmes et les laits, la conservation habituelle de la phase aqueuse s'applique. Le beurre est sensible à l'action prolongée de la chaleur et de la lumière ; pour les produits à longue durée d'utilisation, il est donc recommandé d'ajouter à la phase huileuse de la vitamine E.

Foire aux questions