GDL, glucono-delta-lactone, 100 g

D-Glucono-1,5-Lactone (connu sous l’abréviation GLD ; formule chimique C6H10O6)) est un acide polyhydroxy (PHA) qui se trouve à l’état naturel (acide gluconique) dans le miel, la gelée royale, les jus de fruits, le vin et divers produits fermentés. Il est considéré comme la nouvelle génération d’acides AHA.

L’acide gluconique est une molécule de glucose dans laquelle la fonction aldéhyde a été oxydée en fonction acide. Naturellement, ce sont les abeilles qui le font à l’aide d’enzymes, et dans les produits fermentés (vin, kombucha, etc.), cela se produit grâce aux micro‑organismes.

Il s’agit donc de la forme sèche de l’acide gluconique, obtenue par élimination de l’eau au cours du processus de cristallisation. Lorsqu’il est dissous dans l’eau, il forme une solution d’acide gluconique.

Dans l’industrie agroalimentaire, il s’agit d’un ingrédient portant la désignation GRAS (Généralement reconnu comme sûr).

Dans l’industrie cosmétique, il est utilisé pour ses effets hydratants sur la peau, ce qui contribue à lisser les rides fines du visage. Il est également utilisé pour la réduction progressive et continue du pH dans les produits cosmétiques. Il est aussi utilisé dans les soins capillaires – il aide à garder les cheveux brillants et doux.

Il est souvent combiné avec d’autres conservateurs pour renforcer la stabilité antimicrobienne des produits finis. Il est idéal de le combiner avec des conservateurs dont l’efficacité dépend du pH bas du produit.

Pureté : 99,8 %
Soluble dans l’eau (5 mg/ml).

Dosage recommandé : 0,1–5 %

Toutes les matières premières fournies sont de qualité cosmétique, impropres à un usage interne.

Niveau de sécurité de la matière première selon l’EWG : 1