Phytate de sodium, chélateur naturel, 10 g

Sodium Phytate est un agent chélatant d'origine végétale, qui dans les formulations aqueuses lie les ions métalliques et protège le produit de leurs effets indésirables. Il est obtenu à partir du riz (Oryza sativa L.) et ajouté en faible quantité pour renforcer l'efficacité de la conservation et ralentir l'oxydation des huiles dans le produit fini. Le consommateur remarque à peine cet ingrédient sur l'étiquette, mais il joue un rôle important pour la stabilité d'une crème, d'un sérum ou d'un shampooing.

Pour les fabricants qui cherchent à remplacer les agents chélatants synthétiques de type EDTA, Sodium Phytate propose une alternative d'origine végétale avec une biodégradabilité aisée selon l'OECD 301.

Le rôle du chélatant dans la formulation

L'eau, les extraits végétaux et bien d'autres matières premières contiennent des traces d'ions métalliques. Des quantités qui paraissent anodines peuvent provoquer des problèmes dans le produit fini. Les conservateurs y perdent une partie de leur efficacité et les huiles s'oxydent plus rapidement.

Sodium Phytate capture ces ions dans un complexe stable, dans lequel ils ne réagissent plus avec le reste de la formulation. Le système de conservation fonctionne alors comme prévu, et les ingrédients sensibles restent inaltérés plus longtemps.

Propriétés clés

• Effet chélatant – lie les ions métalliques dans la phase aqueuse, renforçant ainsi le système de conservation et protégeant les ingrédients sensibles.
• Soutien antioxydant – ralentit l'oxydation des huiles et des beurres en neutralisant les métaux qui l'accélèrent.
• Origine végétale – matière première issue du riz, facilement biodégradable, sans EDTA et sans composants d'huile de palme.
• Solubilité dans l'eau – s'ajoute directement à la phase aqueuse, sans prédissolution dans une huile ou un solvant.
• Large plage de pH – fonctionne dans des formulations avec un pH 3 – 9, des toniques acides aux produits nettoyants à pH neutre.

Utilisation dans la formulation

Sodium Phytate appartient à la phase aqueuse. Dissolvez la poudre blanche dès le début dans l'eau initiale, avant l'ajout des extraits, des tensioactifs et des conservateurs, afin qu'elle capture les métaux avant qu'ils ne se lient à d'autres ingrédients. La dose recommandée est de 0,1 – 0,2 % du poids total de la formulation, soit 0,1 – 0,2 g pour 100 g de crème ou de shampooing.

La température de traitement doit rester en dessous de 80 °C, ce qui ne représente pas une contrainte lors d'une émulsification à chaud classique. Il est également possible de travailler à froid – la poudre se dissout dans l'eau à température ambiante sous agitation constante.

La matière première elle-même a un caractère alcalin, le pH de sa solution se situe approximativement entre 10 et 12. Après dissolution, vérifiez donc le pH de la phase aqueuse et ajustez-le si nécessaire à la valeur requise par la formulation.

La compatibilité est confirmée avec les tensioactifs anioniques et non ioniques ainsi qu'en milieu neutre et acide. Avec des agents conditionants cationiques ou dans des formulations au-dessus de pH 9, nous recommandons de vérifier le comportement dans un lot test.

Adapté aux produits tels que

• Gels douche, bains moussants et shampooings – soutient le système de conservation dans les produits à haute teneur en eau.
• Crèmes visage, laits et sérums – ralentit l'oxydation des huiles végétales dans les émulsions et aide à la conservation.
• Toniques, sprays à l'hydrolat et rinçages capillaires – fonctionne sans contrainte à pH acide.
• Après-shampooings et masques capillaires – convient aux produits à rincer et aux produits sans rinçage pour le corps, le visage et les cheveux.

Sodium Phytate ne convient pas aux produits anhydres, c'est-à-dire aux huiles pures, aux beurres et aux baumes. Il ne s'y dissout pas et n'y a rien à chélater.

Bon à savoir

Sodium Phytate ne remplace pas un conservateur. Il ne tue pas lui-même les micro-organismes, il aide simplement le système de conservation à travailler plus efficacement. Dans les formulations aqueuses et émulsionnées, il est donc toujours associé à un conservateur à part entière.

La matière première est classifiée selon le règlement CLP comme irritante et corrosive. Les détails sur la manipulation en toute sécurité se trouvent dans la fiche de données de sécurité.

Respectez la plage de dosage recommandée. Une dose plus élevée déplace le pH de la formulation vers la zone alcaline et la surcharge inutilement. Vérifiez l'effet par un test de stabilité du produit fini.

Questions fréquentes