Beurre de cacao désodorisé, 100 g

Beurre de cacao désodorisé confère aux baumes, aux beurres corporels et aux sticks à lèvres une consistance ferme et laisse sur la peau un film protecteur qui ralentit l'évaporation de l'eau. Il se distingue du beurre de cacao non raffiné sur un point essentiel : après désodorisation, il est sans odeur de chocolat, de sorte que le parfum du produit fini est déterminé uniquement par ce que vous y ajoutez. La matière première provient des graines du cacaoyer Theobroma cacao. Elle est obtenue par pressage mécanique, filtration et désodorisation, et est fournie en qualité cosmétique et alimentaire.

Ce qu'il apporte à la formule

• Dureté et stabilité dimensionnelle – la forte teneur en acides stéarique et palmitique (ensemble environ 53 – 67 % des acides gras) le classe parmi les beurres végétaux les plus durs. Les sticks, les baumes et les barres de massage conservent leur forme même sans cire ou avec une proportion réduite de cire.
• Protection de la barrière cutanée – sur la peau, il forme un film lipidique continu qui limite la perte en eau. On le ressent particulièrement sur la peau sèche des mains, des pieds, des coudes et des lèvres, où le film tient plus longtemps qu'avec des huiles légères.
• Adoucissement et nutrition – en tant qu'émollient, il lisse les zones rugueuses et apporte à la peau les lipides qui lui font défaut dans un environnement sec ou froid. Le fabricant mentionne également un effet apaisant sur la peau irritée.
• Composant antioxydant – selon les données du fabricant, il contient des antioxydants naturels qui contribuent à protéger les lipides cutanés du stress oxydatif. Le beurre lui-même a une faible teneur en acides gras insaturés et n'altère donc pas la stabilité des mélanges contenant des huiles plus sensibles.
• Soin des cheveux – dans les après-shampooings et les masques, il enveloppe la fibre capillaire, assouplit les pointes sèches et facilite le démêlage. Les cheveux épais et bouclés deviennent plus faciles à coiffer.

Utilisation en formulation

Le beurre fond à environ 30 – 34 °C. Sur la peau, il fond lentement à la chaleur du corps et reste solide dans le contenant même dans une pièce chaude. Il est incorporé dans la phase huileuse de la formule, où il fond avec les autres corps gras et cires. La température de traitement recommandée est jusqu'à 80 °C, ce qui suffit à le faire fondre même en combinaison avec de la cire d'abeille ou de la cire de candelilla. Dans les émulsions, il agit comme un émollient solide : il augmente la viscosité et donne à la crème une texture plus riche et plus nourrissante, c'est pourquoi il est dosé plus faiblement dans les crèmes visage que dans les soins corporels.

Le fabricant indique un dosage de 1 à 100 %, selon la fonction du beurre dans la formule. À titre indicatif : dans les crèmes et les laits 2 – 10 %, dans les beurres corporels et les baumes 10 – 30 %, dans les sticks à lèvres 15 – 40 % et dans les barres de massage anhydres ou les baumes purs jusqu'à 100 %. Une forte proportion de beurre de cacao donne cependant une masse dure, voire cassante à basse température, c'est pourquoi il se combine dans les beurres corporels avec des beurres plus mous (karité, mangue) et des huiles liquides.

Dans le savon à froid, le beurre de cacao est ajouté pour obtenir un pain dur et durable avec une mousse crémeuse et dense. À forte proportion, il peut accélérer la trace et la masse se solidifie plus vite – à prendre en compte pour les motifs élaborés. Dans les bombes et les sels de bain, il est incorporé comme corps gras qui, après dissolution dans l'eau, laisse la peau nourrie tout en renforçant légèrement la bombe compressée.

Convient pour des produits tels que

• Sticks et baumes à lèvres – corps gras structurant de base qui confère au stick fermeté et brillance sans goût ni odeur de cacao.
• Beurres et baumes corporels – pour les zones sèches nécessitant un film protecteur durable : talons, coudes, genoux, mains.
• Barres de massage et crèmes solides – le point de fusion légèrement inférieur à la température corporelle garantit une fonte progressive lors du massage.
• Crèmes et laits corporels – émollient solide qui augmente la consistance et le caractère nourrissant de l'émulsion.
• Cosmétiques pour enfants – odeur neutre et absence d'allergènes parfumants.
• Savons à froid – dureté du pain et mousse crémeuse.
• Masques capillaires et après-shampooings – pour les cheveux secs, épais et bouclés ; dosé en faible proportion dans les soins sans rinçage afin de ne pas alourdir les cheveux.
• Bombes de bain et soins de douche – composant gras nourrissant.

Ce qu'il est bon de savoir

Le beurre est insoluble dans l'eau et soluble dans les huiles ; il ne peut pas être incorporé dans des toniques ou gels aqueux sans émulsifiant. Lors de la pesée, gardez à l'esprit que le beurre solide se dose plus facilement râpé ou coupé en petits morceaux. Il fond alors plus vite et plus uniformément.

Dans les produits anhydres, aucune conservation n'est nécessaire puisque le beurre ne contient pas d'eau. Dans une émulsion, la phase aqueuse est conservée de manière habituelle ; le beurre lui-même n'entre pas en conflit avec les conservateurs et ne présente pas de restrictions de compatibilité connues.

Sur le visage, il s'utilise en faible proportion, de préférence dans des crèmes de nuit nourrissantes ou des baumes. Pour les peaux grasses, vérifiez la compatibilité dans la formule finale. Il convient particulièrement aux produits pour peaux sensibles car il ne contient aucun allergène parfumant.

La qualité alimentaire signifie que la matière première satisfait également aux exigences applicables aux graisses alimentaires. En cosmétique, c'est particulièrement appréciable pour les sticks à lèvres et les produits pour enfants.

Différence avec le beurre de cacao non raffiné et le beurre de karité

Le beurre de cacao non raffiné a une odeur de chocolat prononcée et une teinte plus foncée, plus jaunâtre. La composition en acides gras et la dureté sont identiques pour les deux ; la désodorisation élimine les substances aromatiques volatiles et une partie du colorant. Si l'arôme chocolaté doit faire partie du produit, choisissez le non raffiné. Si le produit doit sentir autre chose ou ne pas avoir d'odeur, le désodorisé est plus adapté.

Le beurre de karité est plus mou, tartinable directement depuis le contenant et fond à une température plus basse. Le beurre de cacao est dur et se casse sous pression ; il forme donc la « structure » dans la formule, tandis que le karité apporte l'onctuosité. Dans les beurres corporels, les deux sont fréquemment combinés.

Questions fréquentes