Acide citrique anhydre 1 kg

Acide citrique anhydre

L'acide citrique sous forme anhydre est un régulateur de pH qui s'ajoute aux formulations cosmétiques aqueuses lorsqu'il faut acidifier le mélange fini à une valeur adaptée à la peau. Sa deuxième grande application se trouve dans les bombes de bain et les sels effervescents, où il crée une réaction effervescente en combinaison avec le bicarbonate de soude. Il est fourni en qualité cosmétique et alimentaire, ce qui le rend également adapté aux produits ménagers et à la cuisine.

Utilisations

• Ajustement du pH – la raison la plus fréquente de son utilisation. Les toniques, shampoings, gels douche ou émulsions présentent souvent, après mélange des ingrédients, un pH plus élevé que souhaité. Une petite quantité d'acide citrique dissous le ramène dans une zone plus acide ; la plage recommandée est pH 3 – 6 selon le type de produit.
• Agent chélatant – il fixe les ions métalliques présents dans l'eau et les matières premières, contribuant ainsi à maintenir la stabilité de la couleur et du parfum de la formulation et à renforcer l'efficacité du système conservateur.
• Exfoliation – à faible dosage, il favorise le détachement délicat des cellules mortes de la peau et un teint plus frais. Pour cette utilisation, il convient de surveiller attentivement le pH final et le dosage.
• Antioxydation – contribue à protéger la formulation contre l'oxydation.
• Effet effervescent – dans les mélanges secs avec du bicarbonate de soude, il constitue le composant acide qui déclenche l'effervescence au contact de l'eau.

Utilisation en formulation

La poudre est miscible avec l'eau, partiellement soluble dans l'alcool et insoluble dans les huiles. Pour les formulations aqueuses, elle est donc dissoute dans la phase aqueuse ou une solution mère aqueuse est préparée, ajoutée goutte à goutte pendant une mesure continue du pH. La valeur peut ainsi être ajustée avec précision, sans risque de sur-acidification de la formulation.

Le dosage recommandé est de 0,1 – 2 %. Pour une correction courante du pH, la partie basse de la plage est suffisante ; des dosages plus élevés sont utilisés pour les produits exfoliants ou lorsque le pH de départ est nettement alcalin. Il s'ajoute à la phase aqueuse, lors de la phase de refroidissement ou en post-ajout dans le mélange fini ; la température de traitement doit rester inférieure à 40 °C.

Pour les bombes de bain, on travaille avec la poudre sèche. Le mélange avec le bicarbonate de soude ne se déclenche qu'au contact de l'eau, c'est pourquoi il est mélangé et pressé dans un environnement sec. Chaque fabricant ajuste le ratio des composants et la quantité de liant selon sa propre formulation.

Il est compatible avec les tensioactifs anioniques, amphotères et non ioniques et est donc couramment utilisé pour acidifier les shampoings, gels douche et savons liquides. Il convient aux produits à rincer et aux produits sans rinçage, ainsi qu'aux formulations pour tous types de peau.

Adapté aux produits tels que

• Toniques, eaux de soin et sérums hydratants à base d'eau nécessitant un ajustement du pH.
• Shampoings, gels douche, savons liquides et autres produits à rincer contenant des tensioactifs.
• Bombes de bain, sels effervescents et tablettes effervescentes pour la douche.
• Crèmes et laits de type O/W ; il s'ajoute en fin de processus dans la phase aqueuse ou lors du refroidissement.
• Toniques exfoliants et peelings à faible dosage.
• Produits ménagers d'entretien.
• Usage alimentaire domestique, par exemple pour ajuster l'acidité.

Bon à savoir

L'acide citrique est un régulateur puissant ; il en faut très peu pour acidifier. La solution mère s'ajoute progressivement, avec une mesure après chaque ajout. Si vous n'êtes pas certain du comportement d'une formulation spécifique, vérifiez-le sur un petit lot d'essai.

La forme anhydre attire l'humidité de l'air. Conservez donc l'emballage hermétiquement fermé, ouvrez-le uniquement le temps nécessaire lors du pesage, et travaillez dans un environnement sec lors de la fabrication de bombes de bain, sous peine de voir le mélange s'agglomérer et perdre son pouvoir effervescent.

Questions fréquentes