Émulsifiant, Emulpharma K10 (Beautyderm), 100 g

Emulpharma K10

Emulpharma K10 est un émulsifiant O/W destiné à la fabrication de crèmes et de laits dont l'eau constitue la phase externe. Il associe un composant émulsifiant issu du sucre et d'alcool gras (Cetearyl Glucoside), un ester d'acides gras d'olive (Sorbitan Olivate) et le cétéaryl alcool, qui apporte du corps à l'émulsion. Il convient aux fabricants souhaitant couvrir avec une seule matière première à la fois l'émulsifiant et le composant de consistance, sans recourir aux composants PEG.

Ce qu'il apporte à la formule

• Émulsions du lait à la crème – selon la proportion de phase huileuse et le dosage, on obtient un lait visage léger ou une crème plus riche.
• Consistance sans épaississant supplémentaire – l'alcool cétéarylique dans le mélange augmente la viscosité, si bien que les crèmes et laits courants se tiennent même sans gomme.
• Formule sans PEG – la composition ne contient aucun composant éthoxylé, c'est pourquoi cet émulsifiant est souvent choisi pour des formules à orientation naturelle.
• Caractère neutre – la matière première n'est pas soumise à la classification CLP et sa solution aqueuse présente un pH de 5,5 – 7,5, de sorte qu'elle n'entraîne pas de dérive de pH notable dans l'émulsion finie.

Utilisation en formulation

Emulpharma K10 s'incorpore dans la phase huileuse. La matière première se présente sous forme de paillettes solides, qui sont pesées avec les huiles, les beurres et les cires. L'ensemble de la phase est chauffé à 70 – 75 °C jusqu'à fusion complète de l'émulsifiant. La matière première fond à 57 – 67 °C, mais lors de l'émulsification, on travaille à une température plus élevée afin que les deux phases soient à la même température. La phase aqueuse est chauffée à la même température et réunie à la phase huileuse sous agitation intense. Pendant le refroidissement, l'émulsion est maintenue sous agitation, plus lentement, jusqu'à environ 40 °C. C'est à ce moment qu'on ajoute les ingrédients thermosensibles, les huiles essentielles, les compositions parfumantes et le conservateur.

La viscosité finale se stabilise uniquement après un refroidissement complet, souvent le lendemain. Évaluez donc la consistance de l'émulsion après au moins 24 heures.

L'émulsifiant est soluble dans l'huile, dans l'eau et dans l'alcool, mais en pratique, il est incorporé exclusivement par fusion dans la phase huileuse. En cas de proportion élevée d'alcool dans la formule, nous recommandons de vérifier la stabilité de l'émulsion.

Adapté aux produits tels que

• Crèmes et laits visage – utilisation de base, des crèmes de jour légères aux formules de nuit plus nourrissantes.
• Laits et crèmes corps – avec une proportion plus élevée de phase huileuse, la texture est plus riche tout en restant facile à étaler.
• Crèmes pour les mains et les pieds – le composant de consistance maintient une texture plus épaisse même sans épaississant supplémentaire.
• Masques émulsionnés et soins à rincer – partout où il faut unir eau et huile en une masse crémeuse stable.

L'émulsifiant ne convient pas aux produits anhydres (baumes, huiles, beurres), où il n'a aucune fonction. Il ne convient pas non plus aux sprays et aux toniques très fluides.

Bon à savoir

Une formule contenant Emulpharma K10 renferme de l'eau et nécessite donc une conservation. Le conservateur est ajouté après refroidissement selon les recommandations de son fabricant, et le pH du produit fini est ajusté dans la plage où le conservateur est actif.

À dosage élevé, l'émulsion peut paraître plus cireuse et plus lourde sur la peau, ce qui est lié à la proportion de cétéaryl alcool. Pour un toucher plus léger, il est conseillé de réduire la proportion d'émulsifiant, d'utiliser des huiles plus légères ou d'incorporer une petite proportion d'ester léger dans la phase huileuse.

Nous recommandons de vérifier la stabilité de l'émulsion finie : quelques jours à température ambiante, à la chaleur et au froid, éventuellement par centrifugation de l'échantillon. En cas de modification de la phase huileuse ou d'ajout d'électrolytes (sels, certains actifs), le comportement de l'émulsion peut changer ; répétez donc le test à chaque modification importante de la formule.

Questions fréquentes