Eau déminéralisée, 20 l

L'eau déminéralisée constitue la phase aqueuse des crèmes, laits, toniques, sérums, shampooings et gels douche, et dissout tous les composants hydrosolubles de la formule. Contrairement à l'eau du robinet, elle ne contient pas de sels minéraux dissous ni d'ions, et n'apporte donc pas dans la formulation de calcium, de magnésium ni d'autres substances susceptibles de modifier la stabilité de l'émulsion, la clarté du gel ou l'efficacité de la conservation. Elle est fournie en qualité cosmétique, d'origine européenne, sans conservateurs et sans additifs.

Dans la formule, elle remplit la fonction de véhicule. Elle n'a pas d'effet cosmétique en elle-même ; son rôle est de dissoudre, de diluer et d'acheminer les actifs, les humectants, les sels, les tensioactifs et les épaississants dans le produit fini. Dans les émulsions et les produits aqueux, elle représente généralement la plus grande part de la formule, de sorte que sa pureté influence directement la stabilité et l'aspect du résultat.

Pourquoi pas l'eau du robinet

L'eau du robinet contient des sels dissous (dureté), des traces de chlore et de métaux. Lors de la fabrication cosmétique, cela se manifeste de plusieurs façons :

• Stabilité des émulsions – Les ions calcium et magnésium réagissent avec certains émulsifiants et épaississants, notamment les carbomères et les systèmes anioniques. Il en résulte une chute de viscosité ou un cassage de l'émulsion.
• Clarté – Dans les gels et les toniques limpides, les minéraux provoquent un trouble ou des dépôts.
• Conservation – Les agents chélateurs sont consommés dans l'eau dure pour lier les ions présents et aident ainsi moins le système conservateur.
• Savon – Dans l'eau dure, la saponification et l'utilisation du savon génèrent un dépôt calcaire insoluble qui réduit le pouvoir moussant.

L'eau déminéralisée élimine ces variables de la formule. Le résultat est alors identique d'un lot à l'autre.

Utilisation dans la formule

Elle est ajoutée à la phase aqueuse, dans laquelle les composants hydrosolubles sont d'abord dissous : glycérine, sels, humectants, actifs hydrophiles et conservateurs hydrosolubles. Pour les émulsions, la phase aqueuse est chauffée en même temps que la phase huileuse jusqu'à la même température, puis les phases sont réunies sous agitation constante. La température de traitement recommandée est jusqu'à 90 °C, ce qui couvre aussi bien l'émulsification à chaud courante que la préparation à froid.

Le dosage n'est pas limité ; dans la formule, elle peut représenter n'importe quelle proportion jusqu'à 100 %. La plage de pH recommandée pour la formulation est de 5 – 9, ce qui correspond à la plupart des produits cosmétiques, des toniques pour le visage aux savons liquides. Elle ne s'applique pas aux produits anhydres.

Les épaississants tels que la gomme xanthane ou les carbomères sont dispersés progressivement dans l'eau sous agitation, afin d'éviter la formation de grumeaux. Les ingrédients en poudre sont d'abord mélangés avec une petite quantité de glycérine, puis l'eau est ajoutée.

Convient aux produits tels que

• Émulsions – crèmes visage et corps, laits, crèmes pour les yeux, cosmétiques pour bébés. L'eau est la phase porteuse des émulsions O/W et W/O.
• Toniques et brumes pour le visage – base à laquelle on ajoute des hydrolats, des humectants et des actifs.
• Sérums et gels – solvant pour l'acide hyaluronique, le niacinamide, le panthénol et d'autres composants hydrosolubles.
• Shampooings, gels douche, savons liquides – dilution des tensioactifs et ajustement de la viscosité.
• Savon à froid – préparation de la solution d'hydroxyde de sodium sans dépôts ni impuretés dans la masse.
• Déodorants, préparations pour les ongles, la cavité buccale et l'hygiène intime – partout où la formule requiert une phase aqueuse pure sans minéraux.

Elle convient également à la dilution de concentrés, à la préparation de solutions salines et au rinçage des équipements avant la production.

Bon à savoir

L'eau déminéralisée et l'eau distillée sont utilisées aux mêmes fins aussi bien en fabrication artisanale que professionnelle. Toutes deux sont débarrassées des minéraux et ne diffèrent que par leur mode de traitement. Pour la formulation cosmétique, ce qui compte, c'est que l'eau ne contienne pas d'ions et qu'elle soit de qualité cosmétique.

L'hydrolat n'est pas un substitut équivalent. Il s'agit d'un distillat aqueux de plante avec son propre arôme, son pH et sa teneur en substances solubles. Dans la formule, il peut constituer une partie ou la totalité de la phase aqueuse, mais le comportement de l'émulsion et de la conservation doit alors être vérifié séparément.

Questions fréquentes