CoA · STA010 · Lot 38231185
Certificat d'analyse – Gomme xanthane, lot 38231185
Certificat d'analyse pour Gomme xanthane, délivré par Handymade.
- Lot
- 38231185
- À consommer de préférence avant le
- 31 décembre 2027
- Date d'émission
- 1 novembre 2026
- Statut
- Validevalable jusqu'au 30 avril 2027
01Données générales d’identification
| Paramètre | Valeur |
|---|---|
| INCI | Xanthan Gum |
| N° CAS | 11138-66-2 |
| Numéro CE | 234-394-2 |
| Code SH | 39139000 |
| Couleur du produit | Beige, Blanc |
| Pays d’origine | Union européenne |
| Qualité | Qualité alimentaire |
| Méthode de transformation | Fermentation |
| Origine du produit | Biotechnologique |
| Conditions de stockage | Conserver dans un environnement sec et propre, Protéger de l’humidité, Conserver le récipient bien fermé, Protéger du gel, Protéger de la chaleur, Ne pas exposer à des produits chimiques agressifs |
| Aspect | Poudre |
02Paramètres analytiques
| Paramètre | Valeur | Spécification | Unité |
|---|---|---|---|
| Acide pyruvique | Conforme | > 1,5 | % |
| pH (solution à 1 %) | 7,6 | 6,0 - 8,0 | |
| Humidité | 11,1 | < 13 | % |
03Contaminants
| Paramètre | Valeur | Spécification | Unité |
|---|---|---|---|
| Métaux lourds | Conforme | < 20 | ppm |
Toutes les données et informations mentionnées ci-dessus sont issues du certificat fourni par le fabricant. Ce certificat confirme que le produit est conforme à tous les paramètres qualitatifs spécifiés et aux exigences réglementaires.
Le document est signé au moyen d’une signature électronique qualifiée, qui a le même effet juridique qu’une signature manuscrite.