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Certificat d'analyse

CoA · BUT605 · Lot 23796

Certificat d'analyse – Beurre de mangue raffiné, lot 23796

Certificat d'analyse pour Beurre de mangue raffiné, délivré par Handymade.

Lot
23796
À consommer de préférence avant le
31 juillet 2028
Date d'émission
18 octobre 2026
Statut
Validevalable jusqu'au 5 février 2027

01Données générales d’identification

ParamètreValeur
INCIMangifera Indica Seed Butter
N° CAS90063-86-8
Numéro CE290-045-4
Code SH15180099
Source botaniqueMangifera indica L.
Couleur du produitBlanc, Jaune
Pays d’origineInde
QualitéQualité Pharmaceutique, Qualité Cosmétique
Méthode de transformationPression mécanique, Raffinage
Origine du produitVégétal
Conditions de stockageConserver dans un environnement sec et propre, Conserver dans un endroit frais, Protéger de la lumière, Conserver le récipient bien fermé
OdeurCaractéristique
Aspect à 20 °CBeurre

02Paramètres analytiques

ParamètreValeurSpécificationUnité
Couleur (Lovibond)Conforme< 5R
Indice d’iode (g I2/100 g)42,1238,0 - 48,0
Matière insaponifiable1,48< 2,0%
Indice de peroxyde (meq O2/kg)0,16<10,0
Indice de saponification190,75180,0 - 200,0mg KOH/g
Point de fusion36,028,0 - 36,0°C
Acides gras libres0,06< 0,5%

03Profil des acides gras

ParamètreValeurSpécification
Acide arachidique C20:04,812,0 - 6,0
Acide linoléique C18:21,921,0 - 6,0
Acide oléique C18:139,7035,0 - 50,0
Acide palmitique C16:06,172,0 - 10,0
Acide stéarique C18:046,4635,0 - 50,0
Certificat d'analyse – Beurre de mangue raffiné, lot 23796