CoA · BUT501 · Lot BB202605008
Certificat d'analyse – Beurre de cacao, naturel non raffiné, BIO, lot BB202605008
Certificat d'analyse pour Beurre de cacao, naturel non raffiné, BIO, délivré par Handymade.
- Lot
- BB202605008
- À consommer de préférence avant le
- 30 avril 2028
- Date d'émission
- 18 octobre 2026
- Statut
- Validevalable jusqu'au 9 février 2027
01Données générales d’identification
| Paramètre | Valeur |
|---|---|
| INCI | Theobroma Cacao Seed Butter |
| N° CAS | 84649-99-0 / 8002-31-1 |
| Numéro CE | 283-480-6 |
| Code SH | 18040000 |
| Source botanique | Theobroma cacao L. |
| Couleur du produit | Jaune, Beige, Blanc |
| Pays d’origine | Pérou |
| Qualité | Qualité Cosmétique, Qualité Alimentaire |
| Méthode de transformation | Pression mécanique, Raffinage, Filtration |
| Origine du produit | Végétal |
| Conditions de stockage | Conserver dans un endroit frais, Protéger de la lumière directe du soleil, Conserver le récipient bien fermé, Protéger de la chaleur |
| Odeur | Caractéristique |
| Aspect à 20 °C | Beurre |
02Paramètres analytiques
| Paramètre | Valeur | Spécification | Unité |
|---|---|---|---|
| Acidité | 1,45 | < 1,75 | mL |
| Humidité | 0,13 | < 0,5 | % |
03Contaminants
| Paramètre | Valeur | Spécification | Unité |
|---|---|---|---|
| Cadmium, Cd | 0,010 | < 0,8 | ppm |
| Nickel, Ni | 0,050 | < 15 | ppm |
04Paramètres microbiologiques
| Paramètre | Valeur | Spécification | Unité |
|---|---|---|---|
| Nombre total de micro-organismes aérobies mésophiles (UFC/g) | Conforme | < 5 × 10³ | CFU/g |
| Nombre total de bactéries coliformes (UFC/g) | < 10 | < 10 | CFU/g |
| E. coli | < 10 | < 10 | CFU/g |
| Entérobactéries (UFC/g) | < 10 | <10 | CFU/g |
| Moisissures (UFC/g) | < 10 | < 3 × 10² | CFU/g |
| Salmonella | Conforme | Neprítomné v 25 g | CFU/g |
Toutes les données et informations mentionnées ci-dessus sont issues du certificat fourni par le fabricant. Ce certificat confirme que le produit est conforme à tous les paramètres qualitatifs spécifiés et aux exigences réglementaires.
Le document est signé au moyen d’une signature électronique qualifiée, qui a le même effet juridique qu’une signature manuscrite.