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Certificat d'analyse · CoA

Beurre de karité, BIO, non raffiné, lot 22201

Certificat d'analyse pour Beurre de karité, BIO, non raffiné, délivré par Handymade.

Code produit
BUT103
Lot
22201
À consommer de préférence avant le
30 décembre 2027
Date d'émission
9 août 2026
Statut
Validevalable jusqu'au 5 février 2027

01Données générales d’identification

ParamètreValeur
INCIButyrospermum Parkii Butter
N° CAS194043-92-0 / 91080-23-8
Numéro CE293-515-7
Code SH15159059
Couleur du produitBlanc, Beige
Pays d’origineBurkina Faso, Ghana, Côte d’Ivoire
QualitéQualité Alimentaire, Qualité Cosmétique
Méthode de transformationSéchage, Pression mécanique, Filtration
Origine du produitVégétal
Conditions de stockageConserver le récipient bien fermé, Protéger de la lumière, Conserver dans un environnement sec et propre, Protéger de la chaleur
OdeurCharakteristická
Aspect à 20 °CMaslo
Source botaniqueButyrospermum parkii

02Paramètres analytiques

ParamètreValeurSpécificationUnité
Teneur en eau<0,10<0,10%
Indice d’acide6,99<7,0mg KOH/g
Indice d’iode (g I2/100 g)64,458,0 - 72,0
Indice de peroxyde (meq O2/kg)1,2<5,0
Couleur (Lovibond)99,0Y, 9,5R<100Y, 10,0R

03Profil des acides gras

ParamètreValeurSpécification
Acide palmitique C16:03,52,0 - 6,0
Acide stéarique C18:042,838,0 - 47,0
Acide oléique C18:145,542,0 - 49,0
Acide linoléique C18:26,04,0 - 8,0
Acide alpha-linolénique C18:3<1,0<1,0
Acide arachidique C20:01,41,0 - 2,0
Acide éicosénoïque C20:10,3<1,0
Acide béhénique C22:00,1<1,0
Acide lignocérique C24:00,1<1,0
Certificat d'analyse – Beurre de karité, BIO, non raffiné, lot 22201