Comment fabriquer une crème maison ? Nous allons décrire plus en détail le procédé de fabrication d’une crème plus consistante pour peau sèche et d’une crème légère pour le visage pour la peau 25+. Nous vous montrerons deux méthodes et aussi que ce n’est pas si compliqué.
À propos de cette recette
Dans cet article, vous trouverez deux recettes de crème maison — une crème plus consistante pour peau sèche et une crème légère pour le visage adaptée à la peau mature 25+. Les deux reposent sur le même procédé : les matières premières sont pesées, les différentes phases sont préparées séparément, puis elles sont progressivement réunies en une émulsion.
Avant de nous lancer dans les formulations proprement dites des recettes, il est nécessaire d’expliquer quelques informations théoriques — pourquoi la formulation est indiquée en pourcentages et ce que signifient les différentes phases.
Principaux avantages
- Deux recettes à la fois
Une crème plus consistante pour peau sèche et une crème légère pour le visage pour la peau 25+ — tout en conservant le même procédé.
- Formulation en pourcentages
À partir d’une recette indiquée en pourcentages, vous calculez facilement des multiples ou des fractions.
- Une répartition claire des phases
Phase huileuse A, phase aqueuse B, additifs en phase C et composants sensibles à la température en phase D — vous savez quoi ajouter et à quel moment.
- Combinaison d’émulsifiants
La première recette utilise jusqu’à quatre types d’émulsifiants : lanoline, cire d’abeille, Olivem 1000 et alcool cétylique.
- Une consistance nourrissante et dense
Les co-émulsifiants naturels sont très nourrissants et assurent une excellente consistance finale de la crème.
Caractéristiques du produit
Formulation des phases
Il est préférable d’indiquer une recette, ou en termes cosmétiques une formulation, en pourcentages. C’est comme pour la pâtisserie, il est aussi nécessaire de respecter des quantités précises. Vous pouvez ensuite en calculer facilement des multiples ou des fractions. Il est tout aussi important de respecter les différentes phases ou étapes de la fabrication. Chaque étape du processus de fabrication est conçue pour assurer la qualité correcte du produit fini. Si la procédure n’est pas respectée, cela peut conduire à des produits qui ne nous conviendront pas complètement.
| Phase | Ce qu’elle contient |
|---|---|
| phase A | a généralement tendance à être la phase huileuse — elle contient des composants solubles dans l’huile |
| phase B | est donc la phase aqueuse — elle contient des composants solubles dans l’eau |
| phase C | contient des composants qui sont des additifs et une température plus élevée du mélange ne provoque pas la dégradation des propriétés nutritives des composants |
| phase D | contient le plus souvent des composants qui sont sensibles aux températures élevées, c’est-à-dire qu’ils pourraient perdre leurs propriétés nutritives, et c’est pourquoi on les ajoute uniquement lorsque le mélange est à environ moins de 40 °C ; il est éventuellement bon de connaître les seuils de sensibilité thermique des composants que vous utiliserez et de les incorporer uniquement après avoir atteint ce seuil |
| phase C et D | si les phases C et D forment un mélange sec, ne vous inquiétez pas d’avoir une mauvaise recette et prélevez sans crainte une petite quantité de glycérine ou d’hydrolat de la phase aqueuse — vous assurerez ainsi une masse homogène des deux phases ; il est préférable d’ajouter à l’émulsion des états physiques liquides ou gélifiés, sinon vous risquez la formation de grumeaux |
Matières premières clés de la recette
Dans la formulation, vous pouvez aussi combiner plusieurs émulsifiants ou ajouter ce que l’on appelle des co-émulsifiants — il s’agit surtout d’émulsifiants purement naturels, qui ne sont pas suffisamment puissants à eux seuls pour émulsionner le mélange, mais qui sont en revanche très nourrissants et assurent une excellente consistance finale de la crème. Dans notre recette, nous avons utilisé jusqu’à 4 types d’émulsifiants — lanoline, cire d’abeille, Olivem 1000 et alcool cétylique.
Olivem 1000
Olivem 1000 est l’émulsifiant principal de la recette de crème plus consistante et représente 6 % de la formulation dans la phase huileuse A. C’est précisément l’émulsifiant qui maintient ensemble la phase huileuse et la phase aqueuse — il ne le fait toutefois pas seul, il a besoin d’un fouettage intensif ainsi que du soutien des co-émulsifiants.
Lanoline
La lanoline fait partie des co-émulsifiants purement naturels. À elle seule, elle n’est pas suffisamment puissante pour émulsionner le mélange, mais elle est très nourrissante et, avec les autres émulsifiants, elle assure une excellente consistance finale de la crème. Dans la recette, elle figure en phase A à hauteur de 5 %.
Cire d’abeille
La cire d’abeille est elle aussi un co-émulsifiant naturel ayant le même rôle que la lanoline — nourrir et donner de la consistance à la crème finale. Dans la formulation, vous la trouverez en phase A à hauteur de 3 %. La lécithine de soja ou de tournesol rend un service comparable.
Alcool cétylique
L’alcool cétylique est le quatrième émulsifiant de la première recette et représente 3 % dans la phase A. Avec l’Olivem 1000, la lanoline et la cire d’abeille, il forme la combinaison qui donne à la crème sa consistance.
Autres matières premières
Outre les émulsifiants, la phase A (huileuse) contient du beurre de karité et du macérât de calendula dans l’huile de tournesol.
La phase B (aqueuse) repose sur le jus d’aloe vera et l’hydrolat de camomille romaine, complétés par de la glycérine, du D-panthénol et de l’allantoïne.
La phase C apporte les additifs auxquels une température plus élevée du mélange ne nuit pas : la soie d’avoine, le conservateur Cosgard et l’extrait CO2 de grenade.
Formulation (100 g)
La teneur en matières premières est indiquée en pourcentages, elle correspond donc à une dose de 100 g de crème finie. Vous trouverez ci-dessous les deux formulations — chacune avec sa propre liste d’achat et son tableau des matières premières réparties par phases.
Recette 1 — crème plus consistante pour peau sèche
Achetez les ingrédients de cette recette
Décochez ce que vous avez déjà- Olivem 1000, 50 gutilise 6 gen stock7,34 €
D-Panthénol 75 % W, 100 mlla recette utilise 3,00 gen stock7,34 €
| Phase / matière première | Contenu |
|---|---|
| Phase A | |
| Beurre de karité | 13,00 % |
| Macérât de calendula | 7,00 % |
| Olivem 1000 | 6,00 % |
| Lanoline | 5,00 % |
| Cire d’abeille | 3,00 % |
| Alcool cétylique | 3,00 % |
| Phase B | |
| Jus d’Aloe vera | 25,00 % |
| Hydrolat camomille | 25,00 % |
| Glycérine | 4,00 % |
| D-panthénol | 3,00 % |
| Allantoïne | 1,00 % |
| Phase C | |
| Soie d’avoine | 2,00 % |
| Cosgard | 0,80 % |
| CO2 grenade | 0,40 % |
Recette 2 — crème légère pour le visage
En conservant essentiellement la même procédure que pour la crème précédente, nous pouvons également fabriquer une crème légère pour le visage adaptée à la peau mature 25+.
Achetez les ingrédients de cette recette
Décochez ce que vous avez déjà
Sodium PCA 50 %, 30 mlla recette utilise 2,00 gen stock2,61 €
| Phase / matière première | Contenu |
|---|---|
| Phase A | |
| Huile de pavot | 8,00 % |
| PolyAquol 2W | 5,50 % |
| Squalane d’olive | 3,00 % |
| PCA Glyceryl Acetate | 3,00 % |
| Huile de noyaux de prune | 2,00 % |
| Beurre de cupuaçu | 2,00 % |
| Phase B | |
| Hydrolat rose blanche | 66,00 % |
| Vegeluron | 5,90 % |
| Dermosoft P-30 | 0,10 % |
| Phase C | |
| Cosgard | 0,10 % |
| Sodium PCA | 2,00 % |
| CO2 romarin | 0,50 % |
| Acide hyal. HMW | 0,50 % |
| Acide hyal. LMW | 0,50 % |
Procédé de fabrication
- Pesez les matières premières et préparez les phases Phase A + B + C
Pesez les différentes matières premières puis préparez séparément les différentes phases. Nous ajouterons progressivement les phases.
- Combinez les émulsifiants
Dans la formulation, vous pouvez combiner plusieurs émulsifiants ou ajouter des co-émulsifiants (il s’agit surtout d’émulsifiants purement naturels, comme la cire d’abeille, la lanoline, la lécithine de soja ou de tournesol, qui ne sont pas suffisamment puissants à eux seuls pour émulsionner correctement le mélange, mais qui sont en revanche très nourrissants et assurent une excellente consistance finale de la crème). Comme vous pouvez le voir, nous avons utilisé dans notre recette jusqu’à 4 types d’émulsifiants — lanoline, cire d’abeille, Olivem 1000 et alcool cétylique.
- Mélangez la phase A avec la phase B Phase A + B
La phase A est mélangée avec la phase B, un processus de fouettage intensif au fouet a lieu (nous nous sommes rendu compte qu’un bon coup de poignet est nécessaire pour créer une émulsion de qualité — l’émulsifiant ne fait pas tout seul, donc n’hésitez pas à utiliser un mixeur de cuisine). Ce processus peut également se dérouler dans un bain-marie froid, ce qui accélère la formation de l’émulsion et la prise de la crème.
- Ajoutez la phase C Phase C
Lorsque vous obtenez la bonne consistance, on ajoute la phase C, qui doit également être soigneusement mélangée.
- Remplissez les pots
Nous remplissons le mélange dans des pots, nous le laissons reposer et nous pouvons l’appliquer.
Questions fréquentes sur la recette
Questions pratiques sur la fabrication d’une crème maison — les pourcentages dans la formulation, le rôle des différentes phases et l’émulsification.
Pourquoi la formulation est-elle indiquée en pourcentages ?
Il est préférable d’indiquer la formulation en pourcentages — c’est comme pour la pâtisserie, ici aussi il est nécessaire de respecter des quantités précises. À partir des pourcentages, vous calculez ensuite facilement des multiples ou des fractions de la dose.
Que signifient les phases A, B, C et D ?
La phase A a généralement tendance à être huileuse (composants solubles dans l’huile), la phase B aqueuse (composants solubles dans l’eau), la phase C contient les additifs auxquels une température plus élevée du mélange ne nuit pas, et la phase D les composants sensibles aux températures élevées — ceux-ci ne sont ajoutés que lorsque le mélange est à environ moins de 40 °C.
Les phases C et D m’ont donné un mélange sec — la recette est-elle mauvaise ?
Non, ne vous inquiétez pas. Prélevez sans crainte une petite quantité de glycérine ou d’hydrolat de la phase aqueuse et vous assurerez ainsi une masse homogène des deux phases. Il est préférable d’ajouter à l’émulsion des états physiques liquides ou gélifiés, sinon vous risquez la formation de grumeaux.
Dois-je respecter l’ordre des phases et le procédé ?
Oui. Chaque étape du processus de fabrication est conçue pour assurer la qualité correcte du produit fini. Si la procédure n’est pas respectée, cela peut conduire à des produits qui ne nous conviendront pas complètement.
Comment obtenir une émulsion de qualité ?
Après avoir mélangé la phase A avec la phase B vient un fouettage intensif au fouet — l’émulsifiant ne fait pas tout seul, donc n’hésitez pas à utiliser un mixeur de cuisine. Le processus peut également se dérouler dans un bain-marie froid, ce qui accélère la formation de l’émulsion et la prise de la crème.
Pourquoi y a-t-il plusieurs émulsifiants à la fois dans la recette ?
Les co-émulsifiants naturels comme la cire d’abeille, la lanoline ou la lécithine ne sont pas suffisamment puissants à eux seuls pour émulsionner le mélange, mais ils sont très nourrissants et assurent une excellente consistance finale de la crème. C’est pourquoi la première recette utilise 4 types d’émulsifiants.
Conclusion
Avez-vous vous aussi votre recette préférée de fabrication de crème ? Partagez-la avec vos créations à l’adresse [email protected] et nous vous récompenserons pour cela.
Vous trouverez les émulsifiants, les beurres végétaux, les hydrolats ainsi que les actifs des deux recettes dans l’offre de matières premières Handymade.
