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Comment faire de la crème maison - deux recettes

Back 12. 12. 2019

Nous décrirons plus en détail la procédure de fabrication d'une crème plus rigide pour les peaux sèches et d'une crème légère pour les peaux de 25 ans et plus.

Avant d'entrer dans la formulation des recettes, il est nécessaire d'expliquer quelques informations théoriques. La recette ou, d'un point de vue cosmétique, la formulation, a tout intérêt à être indiquée en pourcentages. C'est comme en pâtisserie, il faut aussi s'en tenir à des quantités exactes. Il est alors facile de calculer des multiples ou des quantités fractionnaires. Il est également important de suivre les différentes étapes ou procédures de production. Chaque étape du processus de production est conçue pour garantir la bonne qualité du produit final. Si la procédure n'est pas respectée, elle peut conduire à des produits qui ne nous satisfont pas complètement.

PRODUCTION DE LA CRÈME MAISON - ÉTAPES DE FORMULATION

étape A tend à être une phase huileuse - contient des ingrédients solubles dans l'huile
la phase B est donc une phase aqueuse - elle contient des ingrédients solubles dans l'eau
la phase C contient des ingrédients qui sont des additifs et la température plus élevée du mélange n'entraîne pas la détérioration des propriétés nutritionnelles des ingrédients
la phase D contient principalement des ingrédients sensibles aux températures élevées, c'est-à-dire qu'ils pourraient perdre leurs propriétés nutritionnelles, et ne sont donc ajoutés que lorsque le mélange est approximativement inférieur à 40 ̊C, ou bien il est bon de connaître les limites de température sensible des ingrédients que vous utilisez et de ne les ajouter qu'une fois cette limite atteinte
phase C et D si les phases C et D forment un mélange sec, ne vous inquiétez pas d'avoir une mauvaise recette et n'hésitez pas à prendre une plus petite quantité de glycérine ou d'hydrolats dans la phase aqueuse pour assurer une masse homogène des deux phases - il est préférable d'ajouter une consistance liquide ou gélatineuse à l'émulsion , sinon vous risquez d'avoir des grumeaux

FABRICATION D'UNE CRÈME MAISON - LISTE DES INGRÉDIENTS

Phase Nom de la matière première Teneur en %
A Beurre de karité 13 %
A Macérat de calendula 7 %
A Olive 1000 6 %
A Lanoline 5 %
A Cire d'abeille 3 %
A Alcool cétylique 3 %
B Jus d'aleo vera 25 %
B Hydrolat de camomille 25 %
B Glycérine 4 %
B D-panthénol 3 %
B Allantoïne 1 %
C Soie d'avoine 2 %
C Cosgard 0,8 %
C CO2 grenade 0,4 %

PRODUCTION DE CRÈME MAISON PROCÉDURE DE PRODUCTION

1.
Peser les différents ingrédients et préparer les phases séparément. Les phases seront ajoutées progressivement.
2. Vous pouvez également combiner plusieurs émulsifiants dans la formulation ou ajouter ce que l'on appelle des coémulsifiants (il s'agit principalement d'émulsifiants purement naturels tels que la cire d'abeille, la lanoline, la lécithine de soja ou de tournesol, qui ne sont pas assez puissants à eux seuls pour broyer suffisamment le mélange, mais qui sont très nutritifs et garantissent une excellente consistance finale de la crème). Comme vous pouvez le constater, nous avons même utilisé 4 types d'émulsifiants dans notre recette - lanoline, cire d'abeille, Olivem1000 et alcool cétylique.
3. Laphase A est mélangée à la phase B, en fouettant vigoureusement à l'aide d'un fouet (nous avons constaté qu'un bon mouvement de la main est nécessaire pour créer une bonne émulsion :-) l'émulsifiant ne le fera pas tout seul, alors n'hésitez pas àutiliser un batteur de cuisine). Ce processus peut également être effectué dans un bain d'eau froide pour accélérer la formation de l'émulsion et la prise de la crème.
4. Une fois que vous avez obtenu la bonne consistance, ajoutez la phase C, qui doit également être bien mélangée.
5. Versez le mélange dans les coupes, laissez reposer et vous pouvez l'appliquer.




CRÈME LÉGÈRE POUR LE VISAGE

En suivant la même procédure que pour la crème précédente, nous pouvons également fabriquer une crème légère pour le visage, adaptée aux peaux matures de 25 ans et plus.

Crème légère pour le visage - ingrédients

Phase Nom de la matière première Teneur en %
A Huile de graines de pavot 8 %
A PolyAquol 2W 5,5 %
A Squalane d'olive 3 %
A Acétate de glycéryle PCA 3 %
A Huile de noyau de prune 2 %
A Beurre de cupuacu 2 %
B Hydrolat de rose blanche 66 %
B Végéluron 5,9 %
B Dermosoft P-30 0,1 %
C Cosgard 0,1 %
C PCA sodique 2%
C CO2 Romarin 0,5 %
C Hyal. HMW 0,5 %
C Hyal. LMW 0,5 %



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