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Vous avez sûrement rencontré différents termes liés au pH dans les produits cosmétiques. Que le produit en question ait un pH proche de la peau ou qu'il soit présenté comme ayant un pH neutre. Mais que signifie réellement le pH et quelles sont les procédures de mesure du pH des produits ? En quoi est-ce important ? C'est ce que vous découvrirez dans l'article suivant.
En termes simples, la valeur du pH indique le degré d'acidité ou de basicité d'un produit. Vous avez probablement déjà rencontré le terme d'acidité ; l'acide acétique ou citrique est couramment utilisé en cuisine et son goût acide est rapidement reconnaissable. Le terme alcalinité ou alcalinité est le contraire de l'acidité. Les substances alcalines, couramment rencontrées, sont, par exemple, le bicarbonate de soude ou le savon solide ordinaire.
Entre les substances alcalines et les substances acides se trouvent les substances neutres, c'est-à-dire celles qui ont un pH neutre. C'est le cas, par exemple, de l'eau distillée (l'eau du robinet contient des minéraux dissous ou du chlore qui affectent son pH).
il est préférable de considérer le pH comme une échelle allant de 0 à 14 (les substances ayant un pH de 0 sont extrêmement acides et corrosives et celles ayant un pH proche de 7 sont très peu acides). Un pH de 7,0 représente un pH neutre et de 7 à 14, l'alcalinité augmente (les substances ayant un pH de 14 sont extrêmement alcalines et corrosives).
Ainsi, pour avoir une idée simplifiée du pH, il suffit de savoir que cette valeur nous indique l'acidité ou l'alcalinité du produit. Mais pour ceux qui voudraient en savoir plus, le pH exprime en fait l'importance du logarithme décadique négatif de l'activité (ou de la concentration) des ions H+ (ceux qui se séparent des acides en solution). Au pH 1, leur concentration est de 10-1 mol/l, au pH 7, elle est de 10-7 mol/l, ce qui montre que l'acidité diminue. Vous n'avez pas à vous préoccuper de cette question lorsque vous fabriquez des cosmétiques à la maison. Toutefois, si vous souhaitez produire à plus grande échelle ou si vous êtes plus avancé dans la formulation de produits cosmétiques, une connaissance plus détaillée du pH vous sera certainement utile.
Le pH étant lié à la quantité d'ions H+ dans une solution, il n'est pas possible de mesurer le pH des produits qui ne contiennent pas d'eau. Il s'agit, par exemple, de sérums, de baumes ou de beurres corporels à base d'huile pure.
Maintenant que nous savons ce qu'est le pH, vous vous demandez sans doute à quoi sert cette valeur. Le pH a de nombreuses applications en cosmétique, non seulement en raison des slogans publicitaires sur les produits, mais surtout pour des raisons de sécurité. En effet, si vous appliquez sur votre peau un produit dont le pH est trop élevé ou trop bas, vous risquez de vous brûler,ce qui, selon la zone de la peau endommagée, constitue une blessure grave. Si vous n'avez jamais été victime d'une brûlure, on peut la comparer dans une certaine mesure à une brûlure - la peau est très rouge et brûle ; dans le cas de brûlures plus graves, des cloques et des cicatrices peuvent apparaître (bien sûr, cela dépend beaucoup du type de produit chimique, une brûlure ne se manifestant pas toujours de cette manière).
LepH physiologiquede la peau se situe entre 4,5 et 5,5. Par conséquent, si vous avez une peau sensible, il est préférable de cibler vos produits dans cette fourchette. Lorsque vous fabriquez vos produits à la maison, il est préférable d'éviter les produits ayant un pH inférieur afin de ne pas endommager inutilement votre peau. Il existe également des produits légèrement plus acides, avec un pH d'environ 4, mais ils ne conviennent qu'à une application occasionnelle (comme les peelings chimiques) et ne sont souvent disponibles que dans les instituts de beauté où ils sont appliqués par des professionnels. La mesure du pH joue donc un rôle important dans la fabrication des cosmétiques maison.
De même, les produits trop alcalins ne conviennent pas à la peau. L'idéal est de maintenir le pH du produit à 7,5 lors de la fabrication, ou à 9 s'il s'agit d'un savon solide ou liquide à base d'hydroxyde.
Une autre raison pour laquelle il est utile de mesurer le pH des produits est le choix du conservateur approprié. Pour chaque conservateur, le fabricant indique la plage de pH dans laquelle il est efficace.Si votre produit ne correspond pas à cette plage, le conservateur ne sera pas efficace ou son efficacité sera réduite, ce qui a également un impact important sur la stabilité de vos produits et leur durée de conservation. Étant donné que presque tous les conservateurs naturels ont une efficacité limitée liée au pH résultant de votre produit, si vous souhaitez formuler des produits stables, assurez-vous de connaître cette valeur pour votre conservateur et que le pH résultant du produit correspond à cette valeur. Un exemple de conservateur est Cosgard, qui est efficace à un pH de 2 à 7, avec une efficacité maximale à un pH inférieur à 5,5. Ce conservateur convient donc aux produits les plus acides, tels que les sérums vitaminés ou les produits contenant des acides AHA. D'autre part, Euxyl PE 9010 est efficace jusqu'à un pH de 12, ce qui en fait un bon choix pour les débutants en fabrication cosmétique, mais il s'agit d'un conservateur synthétique.
La valeur du pH influence également certaines propriétés du produit, telles que sa couleur, sa viscosité (en termes simples, sa densité) ou d'autres propriétés physiques et chimiques qui ne doivent pas changer pendant le stockage du produit. En même temps, des changements brusques dans le pH d'un produit peuvent également être le signe d'une contamination microbienne importante. Par conséquent, une valeur de pH stable du produit pendant le stockage est une condition préalable à une bonne stabilité et à la sécurité du produit.
Certains ingrédients actifs ajoutés aux cosmétiques ne sont efficaces qu' à certaines valeurs de pH. Par exemple, l'acide ascorbique (vitamine C) sera inefficace dans les produits trop alcalins car il sera neutralisé. Parallèlement, une solution aqueuse pure et plus concentrée de vitamine C a un pH relativement bas qui ne convient pas à la peau. Il est donc conseillé d'augmenter légèrement ce pH en ajoutant une base au pH physiologique de la peau.
Le rétinol (une forme de vitamine A), quant à lui, est plus efficace à un pH de 5,5 à 6. Les acides alpha-hydroxy (AHA) tels que l'acide lactique ou l' acide glycolique, qui sont souvent utilisés pour les peelings chimiques, sont également assez forts pour des acides organiques. Leurs solutions à 10 % seraient trop acides et endommageraient trop la peau, c'est pourquoi, lorsqu'on fabrique des cosmétiques avec eux, il est nécessaire de mesurer le pH et éventuellement de l'ajuster à un niveau physiologique (certes, cela neutralise une partie de l'acide, ce qui peut sembler peu économique - d'un autre côté, si vous vouliez seulement ajouter une petite quantité d'acide juste assez pour atteindre un pH de 4,5, vous ne pourriez pas peser cette quantité sur une balance conventionnelle - elle est trop petite car il s'agit d'un acide fort).
Il existe plusieurs méthodes pour mesurer le pH d'un produit, de la moins précise à la plus précise. Nous allons vous en présenter quelques-unes. Toutefois, il est important de noter que la mesure du pH se fait toujours en solution,qui est homogène (c'est-à-dire bien mélangée et qui a donc la même composition partout et ne contient pas de morceaux de substances qui flottent). Par conséquent, si vous souhaitez mesurer le pH d'un sérum ou d'une lotion plus épaisse, vous devez en faire une solution à 10 % dans de l'eau distillée (par exemple, 5 g de produit et 45 g d'eau ou 10 g de produit et 90 g d'eau). Veillez à bien mélanger la solution, sinon la mesure du pH ne sera pas exacte. La dilution dans l'eau distillée n'aura qu'un effet négligeable sur le pH obtenu.
Si vous souhaitez accélérer la mesure du pH, il existe également des pH-mètres spéciaux calibrés pour une utilisation dans des solutions très épaisses (c'est-à-dire des crèmes, des sérums) sans qu'il soit nécessaire de les diluer.
Il s'agit de la forme la plus légère sous laquelle il est possible de mesurer le pH. Les papiers de tournesol sont imprégnés d'un indicateur acide-base, le tournesol, qui change de couleur en fonction du pH de la solution. Ces papiers sont également vendus avec une échelle de couleurs, généralement de ph 1 à 12 ou 14.
Déposez une goutte de la solution de votre produit sur le papier (ou trempez l'extrémité du papier dans la solution, mais le colorant du papier risque de tacher légèrement votre solution) et lisez immédiatement la couleur sur l' échelle, car la couleur peut changer rapidement. Il peut arriver que vous ne soyez pas en mesure de choisir entre deux couleurs sur l'échelle. Dans ce cas, vous pouvez également utiliser les papiers indicateurs, plus précis, qui comportent quatre pastilles différentes (buyof paper) avec un indicateur, chacune étant colorée différemment à un pH donné, ce qui vous permet de lire plus facilement la valeur sur l'échelle correspondante, car vous avez jusqu'à 4 points de contrôle.
Les éprouvettes sont donc un moyen simple et rapide de vérifier le pH d'un produit. Toutefois, il ne s'agit pas d'une mesure de pH très précise. Par ailleurs, il est important de conserver les papiers à l'abri de l'humidité, de la lumière et de la chaleur.
les pH-mètres sont des appareils électroniques qui, selon leur précision, permettent de mesurer le pH à deux décimales près. Ils contiennent une électrode de verre sélective qui est sensible aux ions H+ qui affectent le pH.
Les résultats obtenus avec les pH-mètres sont plus précis, mais en contrepartie ils sont plus difficiles à manipuler et plus chers. Les pH-mètres doivent être étalonnés au moins une fois par mois par immersion dans des solutions d'étalonnage de la valeur exacte du pH (celles-ci peuvent être achetées). En même temps, les électrodes du pH-mètre doivent être immergées dans la solution tampon pendant le stockage et doivent être rincées après chaque utilisation en immergeant le pH-mètre dans le récipient avec de l'eau distillée. Les électrodes sont également susceptibles d'être rayées et détériorées, il ne faut donc jamais les toucher ou les essuyer.
Selon le type de pH-mètre choisi, il est possible de mesurer le pH d'échantillons sans les diluer au préalable (mais il faut toujours suivre les instructions du fabricant). Si vous souhaitez ajuster le pH de vos produits, les pH-mètres sont indispensables pour un travail précis.
Le savon est un produit spécifique qui nécessite une mesure du pH, car un savon trop alcalin peut facilement irriter ou endommager la peau. Pour les savons liquides, la procédure de mesure du pH est la même que pour les crèmes ou autres produits plus épais. Si vous mesurez le pH d'un savon solide, préparez une solution à 10 % (comme décrit ci-dessus) ou utilisez des papiers de tournesol ou de phénolphtaléine pour une mesure rapide du pH avec moins de précision. Il suffit de placer le papier sur la surface humide du savon et de lire la valeur sur l'échelle de couleurs.
Dans ce cas, il s'agit plutôt d'une méthode d'amateur, car plus le nombre d'ingrédients dans le produit qui affectent son acidité ou son alcalinité est élevé, plus le calcul devient compliqué. Pour les produits plus simples, tels que les toners contenant des acides AHA ou des produits similaires, cette méthode peut toutefois convenir pour la détermination indicative du pH. En utilisant le calcul, vous pouvez connaître à l'avance la quantité approximative de base ou d'acide dont vous aurez besoin pour ajuster la valeur du pH.
De cette manière, il n'est pas nécessaire d'ajouter la solution d'ajustement du pH goutte à goutte depuis le début, mais d'ajouter une quantité plus importante qui est légèrement inférieure à la quantité calculée, puis de l'ajouter goutte à goutte, en remuant au fur et à mesure et en mesurant continuellement le pH. Ces types de calculs sont le plus souvent basés sur l'équation de Henderson-Hasselbalch et les constantes de dissociation de l'acide.
Si vous avez réussi à mesurer le pH de votre produit, mais qu'il est trop élevé ou trop bas pour le produit, il existe des moyens de le modifier. Il s'agit de l'ajustement du pH du produit. Cet ajustement du pH est effectué avant d'ajouter au produit un ingrédient qui nécessite un certain environnement de pH, comme un conservateur.
Bien entendu, la composition globale du produit doit également être prise en compte lors de l'ajustement du pH. Avant de modifier le pH, assurez-vous que le produit ne contient pas d'autres ingrédients susceptibles de ne pas être efficaces au nouveau pH. Par exemple, si vous souhaitez utiliser un conservateur dans un environnement acide, mais que vous fabriquez une mousse nettoyante pour le visage contenant du savon liquide, qui est naturellement alcalin et augmente donc le pH global du produit. Dans ce cas, vous devez changer de conservateur car le savon sera toujours alcalin (s'il avait un pH autre qu'alcalin, ce ne serait plus du savon).
Dans le cas d'une telle incompatibilité d'ingrédients, il faut modifier la recette et souvent remplacer la matière première par une autre.
Si vous souhaitez rendre votre produit plus acide, vous diminuerez son pH. La diminution du pH s'obtient en utilisant des solutions acides. L'acide citrique, peu coûteux, est le plus souvent utilisé à cette fin, car il est facilement disponible et sans danger. On peut également utiliser de l'acide lactique, qui est également sans danger lorsqu'il est dilué, mais qui peut provoquer des brûlures lorsqu'il est concentré. Son avantage est que vous travaillez déjà directement avec une solution que vous pouvez simplement diluer, vous n'avez pas besoin de la dissoudre dans de l'eau distillée, contrairement à l'acide citrique cristallin.
Pour utiliser l'un des acides mentionnés, il faut d'abord en préparer une solution à 10 % dans de l'eau distillée. Cette solution peut ensuite être ajoutée goutte à goutte à votre produit en mélangeant soigneusement. Veillez à ajouter de très petites quantités et à bien mélanger le produit, car quelques gouttes d'acide peuvent parfois entraîner une baisse significative du pH.
À chaque fois, prenez une petite quantité de produit et préparez une solution à 10 % pour mesurer le pH à l'aide d'un pH-mètre comme indiqué ci-dessus. Les éprouvettes de tournesol ne conviennent pas très bien à cet usage en raison de leur faible précision. Toutefois, il est également possible de trouver des bandelettes indicatrices qui, par exemple, ne fonctionnent que dans la plage de pH 4-7, et qui ont donc une échelle avec des parties plus petites, mais bien souvent, même cela ne sera pas assez précis.
Le contraire de la réduction de l'acidité est l'augmentation de l'alcalinité ou, en d'autres termes, l'augmentation du pH du produit à l'aide d'alcalis. Le plus souvent, une solution d'hydroxyde de sodium à 10 % est utilisée à cette fin. Il s'agit d'une substance corrosive, c'est pourquoi il faut toujours porter des lunettes de protection, des gants et, idéalement, un masque respiratoire ou travailler dans un endroit bien ventilé lors de la préparation de la solution (les vapeurs sont également toxiques). N'oubliez pas de toujours verser l'HYDROXIDE dans l'EAU et NON DANS L'EAU !!! Pour en savoir plus sur le travail en toute sécurité avec l'hydroxyde, consultez la description du produit.
L'hydroxyde de sodium est une substance solide vendue sous forme de granulés. Lorsqu'il est dissous dans l'eau, une grande quantité de chaleur est dégagée, c'est pourquoi il faut toujours utiliser des récipients en plastique ou en acier inoxydable pour préparer la solution. La chaleur générée peut entraîner le bris du verre et l'hydroxyde de sodium est corrosif pour les autres matériaux métalliques courants de la cuisine (à l'exception de l'acier inoxydable). L'exception pour le verre est le verre chimique (le plus souvent borosilicaté), les béchers et autres ustensiles de laboratoire sont fabriqués en verre, qui devrait être capable de résister au stress thermique (mais vérifiez toujours qu'ils sont certifiés).
Ajouter l'hydroxyde et mesurer le pH de la même manière que pour l'acidification, jusqu'à ce que le pH souhaité soit atteint. Une alternative à l'hydroxyde de sodium peut être le bicarbonate de sodium (bicarbonate de soude).
Source d'information : https://skinchakra.eu/blog/archives/497-How-to-adjust-the-pH-of-your-cosmetic-products.html
Mesurer le pH à l'aide de cet article ne doit pas être une science exacte. Choisissez la méthode qui vous convient le mieux et lancez-vous. Cela ne prend qu'un instant et vous obtiendrez un résultat immédiatement.
Nous pensons que cet article vous a aidé à mieux comprendre le sujet du pH et de sa mesure.
Passez une bonne journée créative.
Jusqu'à la saponification, mes amis.
