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Glyceryl Stearate SE est une forme auto-émulsifiante de stéarate de glycéryle – il s’agit d’une cire émulsifiante produite par estérification du glycérol et de ... description complète
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Glyceryl Stearate SE est une forme auto-émulsifiante de stéarate de glycéryle – il s’agit d’une cire émulsifiante produite par estérification du glycérol et de l’acide stéarique (provenant d’huiles végétales), le « SE » indiquant que la matière première contient également une petite quantité de composants savonneux (stéarates alcalins) qui favorisent la formation d’une émulsion stable de type huile dans eau. Dans les formules, il se comporte comme un émulsifiant et en même temps comme un agent épaississant – il améliore la viscosité, le caractère crémeux et réduit la sensation « aqueuse » des émulsions.
« SE » signifie auto-émulsifiant – la matière première contient des composants qui permettent la formation plus facile d’une émulsion huile dans eau sans ajout séparé d’émulsifiants savonneux.
Il est principalement destiné aux émulsions. Dans les produits anhydres, il peut agir plutôt comme agent de structure, mais l’effet auto-émulsifiant ne se manifeste pleinement qu’en présence d’eau.
Les types SE pouvant contenir des composants savonneux, ils peuvent dans certaines formules influencer légèrement le pH final. Il est recommandé de toujours mesurer le pH de l’émulsion finie et de l’ajuster si nécessaire.
À un dosage plus élevé ou en présence d’une proportion plus importante de lipides solides, la cire émulsifiante peut créer une structure plus ferme et une sensation plus « cireuse ». Il est utile de réduire le dosage, d’ajuster la phase huileuse ou d’ajouter un émollient plus léger.
Oui. Il est souvent combiné avec des co-émulsifiants et des stabilisants pour ajuster la viscosité, le glissant et la stabilité (par ex. avec des alcools gras ou des polymères). Réalisez toujours un test de stabilité et de sensorialité.
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