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Vous êtes-vous déjà demandé comment créer des gels à base d'eau, des shampooings ou divers produits de douche sous forme de gel ? La réponse à ces produits est la gomme naturelle. Cependant, les gommes naturelles offrent bien plus que la possibilité de créer un gel à partir d'eau. Examinons de plus près les propriétés de différentes gommes naturelles et comparons-les.
Les gommes naturelles sont généralement des substances à base d'hydrates de carbone qui gonflent dans un environnement aqueux, forment des réseaux imbriqués et augmentent ainsi la viscosité du produit final. À quoi peuvent donc servir les gommes naturelles ? Tout d'abord, les gommes naturelles sont utilisées pour former des gels à base d'eau. Les gommes naturelles sont ajoutées à l'eau, aux hydrolats ou à d'autres solutions aqueuses et les transforment en gels. Bien entendu, il existe certaines limitations, par exemple, certaines gommes ne se dissolvent que lorsqu'elles sont chauffées, elles sont instables à certaines valeurs de pH, ou elles ne forment pas de gels du tout et ont d'autres applications.Une autre caractéristique des gommes naturelles est leur capacité à améliorer la stabilité des émulsions ou à leur donner une consistance unique de gel. C'est sur la combinaison de l'émulsion (c'est-à-dire la combinaison de l'eau et des huiles par un émulsifiant)avec des gommes naturelles est à la base des yaourts corporels. Les gommes naturelles ont également des propriétés soignantes. Certaines gommes naturelles sont capables d'améliorer l'état des cheveux et sont également utilisées comme ingrédients actifs. En outre, les gommes naturelles influencent également la texture des produits ou leur toucher sur la peau. Les gommes naturelles peuvent être obtenues à partir de matières végétales ou d'algues. Certaines gommes sont également préparées de manière biotechnologique, leurs producteurs étant divers micro-organismes.
Pour comparer les propriétés gélifiantes des gommes naturelles sélectionnées, nous avons préparé des solutions des gommes suivantes contenant 1 % de gomme naturelle, 2,5 % de glycérine, 1 % de conservateur Euxyl PE 9010 et 95,5 % d'eau distillée. Toutes les solutions/gels ont été préparées de la même manière, en mélangeant la gomme naturelle en poudre avec de la glycérine pour former une boue visqueuse, puis de l'eau distillée a été incorporée à ce mélange sous agitation et le conservateur a été ajouté après la formation du gel. La seule exception concerne le carraghénane, dont la solution aqueuse doit être chauffée pour être dissoute et former un gel après refroidissement du mélange. Dans ce cas, l'agent conservateur a été ajouté après refroidissement à température ambiante.
La gomme xanthane est une gomme naturelle idéale pour les débutants car elle est capable de former un gel efficacement dans l'eau froide ou chaude et est stable dans une large gamme de pH. Si votre produit ne fonctionne pas avec la gomme xanthane, la faute n'en revient probablement pas à la gomme xanthane, mais aux autres matières premières ou à la procédure, car la gomme xanthane peut supporter une large gamme de conditions, y compris un mélange vigoureux, pour produire des émulsions très stables. La gomme xanthane se combine bien avec les galactomannanes tels que la poudre de konjac, la combinaison des deux substances provoquant une augmentation significative de la viscosité.Cette gomme naturelle est obtenue de manière biotechnologique, produite par Xanthomonas campestris. L'inconvénient de la gomme xanthane est que les produits fabriqués avec elle peuvent être plus difficiles à étaler et qu'elle laisse une sensation légèrement collante sur la peau. La gomme xanthane contient des groupes chargés négativement, c'est-à-dire qu'elle est classée parmi les gommes anioniques. Par conséquent, ces gommes chargées négativement ne se combinent généralement pas bien avec les substances chargées positivement, telles que les tensides cationiques souvent utilisés dans les produits cosmétiques pour cheveux. En revanche, les gommes anioniques forment bien des gels en milieu aqueux et sont utilisées dans les shampooings, les gels douche, les gels nettoyants pour la peau, etc. La gomme xanthane peut donc être combinée avec des ingrédients amphotères, non ioniques ou anioniques.
La gomme xanthane a formé un gel relativement épais à une concentration de 1 %. Le gel n'était pas clair et transparent, mais plutôt de couleur laiteuse et opaque. Sa texture n'était pas la plus fine (par rapport à la gomme guar), mais cela n'a pas affecté l'étalement du gel sur la peau, le gel s'est étalé uniformément, donc, pour la production de cosmétiques maison, il s'agit plus d'un défaut d'apparence, qui, cependant, n'interfère pas avec la fonctionnalité. Toutefois, le gel de gomme xanthane met un peu plus de temps à s'étaler complètement sur la peau jusqu'à ce qu'il soit perdu qu'avec la gomme guar, et il y a une sensation légèrement collante sur la peau jusqu'à ce qu'il soit complètement absorbé. La gomme xanthane présente l'avantage de former des gels stables même dans une gamme de pH plus large, y compris dans des environnements acides, et convient donc pour épaissir les shampooings et autres produits contenant des glucosides qui ont un pH alcalin et doivent être neutralisés pour atteindre le pH physiologique de la peau (4,5-5,5).La gomme xanthane convient donc aux débutants, déjà à petites doses (1%) elle forme un gel relativement épais. Par conséquent, si vous voulez des shampooings ou des gels douche qui s'écoulent facilement de la bouteille, utilisez des doses plus faibles.
La gomme de guar est un agent épaississant dérivé des graines de Cyamopsis tetragonolobus. La gomme de guar s'hydrate facilement dans les environnements froids et chauds et forme des gels assez épais. La gomme de guar est classée parmi les gommes non ioniques et peut donc être combinée avec d'autres matières premières, quelle que soit leur charge. Toutefois, il existe également une gomme de guar cationique qui présente des propriétés différentes, de sorte que les deux substances ne peuvent pas toujours être confondues l'une avec l'autre.
La gomme de guar est une autre gomme qui épaissit bien les solutions aqueuses. Comme la gomme xanthane, la gomme guar ne forme pas de solutions transparentes, mais plutôt des mélanges légèrement troubles. Toutefois, l'avantage par rapport à la gomme xanthane est que les gels obtenus ont une texture très lisse et agréable, qui n'est pas seulement agréable au toucher, mais aussi à l'œil. L'inconvénient est une stabilité légèrement inférieure à celle de la gomme xanthane. En outre, la gomme guar produit des gels de plus faible viscosité à une concentration de 1 %, ce qui signifie qu'il faut un dosage légèrement plus élevé qu'avec la gomme xanthane pour obtenir une consistance plus semblable à celle d'un gel.
La gomme arabique est obtenue par extraction de l'arbre Acacia senegal et peut également être trouvée sous le nom de gomme d'Acacia. Cette gomme n'est pas connue pour ses fortes propriétés gélifiantes, elle ne forme pas de gels épais, mais elle est capable de stabiliser les émulsions en interagissant avec les lipides. De plus, elle produit une sensation de douceur sur la peau, améliorant ainsi la texture des produits. Cette gomme est parfois utilisée dans les cosmétiques décoratifs car elle améliore l'adhérence des colorants à la peau.Si vous travaillez avec de la gomme arabique et que vous avez des difficultés à la dissoudre complètement dans de l'eau froide, vous pouvez chauffer le mélange à 70 °C jusqu'à ce que la gomme arabique soit complètement hydratée. Une fois refroidie, la viscosité peut changer. En général, une augmentation plus importante de la viscosité est obtenue lorsque cette gomme est utilisée à une concentration d'au moins 40 %. Il s'agit d'une gomme anionique qui ne se combine pas bien avec les substances ayant une charge purement positive. Grâce à sa capacité à interagir avec les lipides, la gomme arabique facilite la liaison des huiles à l'eau sans augmenter la viscosité. Ceci est particulièrement utile si vous souhaitez incorporer de petites quantités d'huiles dans une solution aqueuse, par exemple en combinant des huiles essentielles avec des solutions aqueuses tout en maintenant une faible viscosité, comme dans les toners et les sprays. Essayez d'utiliser un rapport de 3:1 ou 4:1 entre la gomme arabique et les huiles.
La gomme arabique est la seule gomme de notre test qui n'a pas épaissi la solution aqueuse préparée. La gomme arabique ne convient donc pas pour épaissir des produits ou former des gels lorsqu'elle est utilisée seule. La gomme arabique mérite donc d'être utilisée en combinaison avec d'autres gommes naturelles pour créer un gelet épaissir le produit. Lors d'un test de la gomme arabique, un liquide clair a été obtenu, la gomme arabique ne trouble donc pas les solutions, au contraire, elle permet d'obtenir des solutions transparentes.
Parmi les gommes anioniques dérivées d'algues, on trouve la carraghénane. Plus précisément, la carraghénine est obtenue à partir de l'algue rouge Chondrus crispus et est un ingrédient largement utilisé non seulement dans les cosmétiques, mais aussi et surtout dans l'industrie alimentaire. C'est un bon épaississant et en partie un émulsifiant, ce qui améliore la liaison entre l'huile et les matières premières aqueuses.La carraghénane aide à épaissir les produits et à créer des émulsions épaisses et visqueuses. En outre, il améliore l'hydratation de la peau car il aide à retenir plus d'eau dans la peau.
La carraghénane est une alternative végétale à la gélatine animale, et ses propriétés correspondent à celles de la gélatine. Le carraghénane doit d'abord être chauffé au bain-marie jusqu'à ce qu'il soit dissous, ce qui est réalisé à environ 70 °C. Une fois dissous, le mélange doit être refroidi. Ce n'est que lorsque le mélange est complètement refroidi qu'il se fige, si bien qu'il faut parfois attendre plusieurs heures, en fonction de la température de l'endroit où le mélange refroidit, pour obtenir une masse solide.L'avantage de la carraghénine est qu'elle épaissit intensément même à faible concentration. À 1 %, on obtient une gelée solide, semblable à la gélatine des gâteaux, lorsqu'elle est refroidie. Il est donc préférable d'utiliser une concentration plus faible pour épaissir les produits, car la force de cette gelée était trop élevée pour qu'un produit puisse être coulé. À une concentration de 0,3 %, il était déjà possible de remuer le mélange à l'aide d'un bâton. L'inconvénient est que, lors du mélange, la partie solide de la gelée se divise légèrement en petites parties, de sorte que nous n'obtenons pas un gel homogène, mais plutôt un mélange de morceaux de gelée qui non seulement n'est pas beau à voir, mais qui n'est pas non plus le meilleur pour travailler.Globalement, le carraghénane présente l'avantage de fournir une solution relativement claire et transparente, l'inconvénient réside dans la nécessité de chauffer le mélange pour dissoudre le carraghénane, ce qui ajoute une étape de production supplémentaire. Par ailleurs, le résultat n'est pas un gel homogène mais un mélange de grumeaux. Il faut donc soit utiliser des concentrations très faibles, de l'ordre de 0,1%, soit combiner la carraghénane avec une autre gomme naturelle pour obtenir de meilleures propriétés.
Lorsque nous fabriquons des shampooings ou des gels douche, nous sommes nombreux à recourir à différents agents colorants, les plus courants étant les poudres de mica. Les poudres de mica ne sont pas seulement chatoyantes, elles sont également disponibles dans une grande variété de couleurs pour épicer votre produit. Vous souhaitez également préparer une palette de produits aux couleurs vives ? Dans ce cas, vous ne voulez certainement pas que la poudre de mica que vous avez choisie se retrouve au fond du produit après un certain temps. C'est pourquoi nous avons examiné le test de sédimentation de la poudre de mica dans nos gels préparés et nos solutions de gomme naturelle.Nous avons suivi une procédure similaire au test précédent. des solutions de gommes naturelles à 1 % ont été préparées à l'exception de la carraghénane qui a été utilisée à une concentration de 0,3 %, car à 1 % elle donne une gelée trop rigide, dans laquelle il serait impossible d'incorporer la poudre de mica. Aussi, la solution de carraghénane à 0,3 % a été chauffée pour dissoudre cet épaississant.Ensuite, 0,5 % de poudre de mica vert a été ajouté à la solution et un mousseur à lait a été utilisé pour le disperser uniformément dans le mélange. Pour faciliter la dispersion de la poudre de mica, ce colorant peut être ajouté au mélange de glycérine et de gomme naturelle avant d'ajouter l'eau.10 g de ce mélange ont été versés dans des tubes à essai et laissés en position verticale pendant 72 heures pour observer une éventuelle décantation de la poudre de mica au fond. Les résultats se réfèrent au pourcentage respectif de gomme naturelle utilisée (respectivement 1 % et 1 %). 0.les résultats se réfèrent aux pourcentages respectifs de gomme naturelle utilisée (1 % et 1 % respectivement) et de carraghénane (3 %), de sorte que l'utilisation d'une concentration plus faible de gomme naturelle peut ne pas donner le même résultat (le gel peut ne pas être suffisamment visqueux et la poudre de mica se déposer au fond).Quelles sont nos conclusions ? Lisez ci-dessous !
L'utilisation de la gomme xanthane combinée à la poudre de mica a donné d'assez bons résultats. La poudre de mica ne s'est pas déposée au fond, une légère sédimentation après 72 heures n'a été observée qu'au sommet de la colonne de gel, mais si la poudre de mica faisait partie du produit cosmétique, ce phénomène ne devrait pas être un problème majeur car il y a également un mélange occasionnel lors de la manipulation.Dans l'ensemble, la poudre de mica n'est pas restée au fond, il est donc possible de combiner la gomme xanthane avec des poudres de mica pour obtenir des produits colorés.
La gomme de guar est une autre gomme qui se combine bien avec les poudres de mica. Une fois encore, la poudre de mica ne s'est pas déposée au fond, la légère sédimentation au sommet de la colonne de gel sera négligeable lors de l'utilisation du produit car il y aura également un léger mélange lors de la manipulation du produit. La poudre de mica a été dispersée très uniformément ; à cet égard, la gomme guar s'est avérée être le meilleur agent gélifiant pour l'imprégnation de la poudre de mica. Le gel était uniformément coloré, semblant même légèrement plus homogène que celui de la gomme xanthane.
Comme la gomme arabique n'a pas du tout épaissi la solution préparée, la poudre de mica n'a pas été dispersée uniformément et a sédimenté au fond.
Une certaine dispersion du colorant a été observée lorsque de la poudre de mica a été utilisée avec le gel de carraghénane, cependant, comme la solution contenait de plus gros morceaux de carraghénane, le mélange n'était pas uniforme et homogène et la poudre de mica n'était donc pas aussi uniformément dispersée que dans le cas des gels de gomme xanthane et de gomme guar. De plus, une sédimentation plus prononcée a été observée au sommet du gel.Étant donné que la carraghénine dans notre cas (0,3 % de carraghénine en solution) n'a pas formé un gel complètement homogène même après avoir été mélangée avec un mixeur/mousseur à lait, il n'a pas été possible de disperser parfaitement et uniformément même la poudre de mica.
Nous pensons que notre comparaison des gommes naturelles nous a permis d'élargir nos horizons et de mieux comprendre les choses. Notre article a-t-il répondu à certaines de vos questions sur la création de cosmétiques naturels sous forme de gel ?Si vous avez des expériences et des points de vue qui vous sont propres et qui pourraient apporter de nouvelles informations sur ce sujet, n'hésitez pas à nous envoyer un courriel à l'adresse marketing@handymade.skUn grand merci à Ivana Jačalová pour sa contribution très complète.
En attendant de vous retrouver pour le prochain article ou tutoriel, n'arrêtez pas de créer des cosmétiques naturels.
En attendant la saponification, mes amis.
